(ES) ARROZ CON MARISCOS

(ES) alioli de rocoto

(ES) CHAUFA

(ES) arroz frito, omellette, pachikay, gari, ajonjolí, glaseado nikkei.

(ES) RAVIOLES DE ESPINACA Y MASCARPONE

(ES) crema ligera de pomodoro, pistachos.

(ES) RISOTTO DE LANGOSTINOS

(ES) Salsa de crustáceos, queso parmesano, arúgula.

(ES) SPAGUETTI CAMARON

(ES) Camarones al broiler, salsa de camarones, queso parmesano.

(ES) SPAGUETTI CON RAGOUT DE ASADO DE TIRA

(ES) Salsa de asado de tira y setas brasa.

(ES) GNOCCHIS

(ES) Salsa de pesto, tomates asados, parmesano.

(ES) INSPIRACIONES

(ES) MOJITO FROZZEN

(ES) Ron - azúcar - hierbabuena.

(ES) SEA MULE

(ES) smirnoff– boom mix – mango – bitter romero – ginger beer

(ES) SHIPIBO

(ES) Tequila Jimador blanco - tunche mix - 7 raíces - camu camu - carambola - sambuca.

(ES) RETROS

(ES) PISCO PUNCH

(ES) Pisco Viñas de oro italia - naranja - piña - limón - bitter - tartare de mango.

(ES) SANGRIA JACK

(ES) Jack Daniel´s Honey - triple sec - frutos rojos - malbec - tartare de fresa.

(ES) PIÑA COLADA

(ES) Ron Centenario - mix piña colada.

(ES) APEROL SPRITZ

(ES) Aperol - cava Castillo Perelada - soda.

(ES) TONICS

(ES) CITRONIC

(ES) Gin Tanqueray Sevilla - aguamiel de maracuyá - aguaymanto - bitter

(ES) JOHNNIE HIGH BALL

(ES) JOHNNIE HIGH BALL

(ES) CERVEZAS

(ES) Corona (México)

(ES) Pilsen

(ES) Cusqueña

(ES) dorada / negra / red lager / trigo

(ES) Heineken

(ES) Corona

(ES) (México)

(ES) Stella Artois

(ES) (Bélgica)

(ES) Estrella Damm

(ES) (España)

(ES) Free damm

(ES) (sin alcohol)

(ES) Raymi

(ES) CERVEZAS ARTESANALES

(ES) BREW DOG

(ES) Indian Pale Ale

(ES) Punk Ipa

(ES) BARBARIAN

(ES) Ipa

(ES) Red

(ES) Chaski Porter

(ES) CURAKA

(ES) Red Ale

(ES) Ipa

(ES) REFRESCOS

(ES) MARACUYÁ – CHÍA

(ES) LIMONADA HIERBABUENA

(ES) CHICHA MORADA

(ES) AGUAS

(ES) SAN LUIS

(ES) ANDEA

(ES) “agua de montañas de cusco”

(ES) EVIAN

(ES) SAN PELLEGRINO

(ES) AQUA PANNA

(ES) SODAS PERUANAS ENA

(ES) CAMU CAMU - CARAMBOLA

(ES) COCA - MUÑA

(ES) MACA - GINGER

(ES) CEVICHE TRADICIONAL

(ES) pesca del día, leche de tigre, choclo, camote brasa.

(ES) CEVICHE MIXTO

(ES) pesca y mariscos del día, leche de tigre, choclo, camote brasa.

(ES) CEVICHE MANGOS

(ES) pesca y mariscos del día, cremas de ají amarillo y culantro, chicharrón de pescado, choclo grill, camote brasa.

(ES) CEVICHE DE CAMARONES A LA PIEDRA

(ES) Pesca del día y camarones, leche de tigre de ají amarillo, camote, choclo.

(ES) TIRADITO 2 AJÍES

(ES) Pesca del día, cremas de ají y rocoto, choclo grill, camote glaseado.

(ES) TARTARE DE ATÚN

(ES) Guacamole, rabanitos, shoyu, ponzu, ajonjolí, cebolla china, tostadas.

(ES) CAUSA DE POLLO CAJA CHINA

(ES) Pollo a la caja china, escabechado cítrico, arena de aceituna.

(ES) ARROZ CON PATO

(ES) Arroz meloso con sabores a culantro, loche y cerveza negra, pierna confitada o magret brasa.

(ES) AJÍ DE GALLINA

(ES) Arroz con choclo.

(ES) LOMO SALTADO

(ES) Papas crocantes, huevo frito, arroz con choclo.

(ES) SÁBANA DE LOMO

(ES) Crocante sábana de lomo, tacu tacu, huevo frito y salsa criolla.

(ES) HUEVOS FRITOS

(ES) 2 huevos fritos de corral, tostas.

(ES) CRIOLLOS

(ES) huevos fritos, salteado criollo, tostón de pan ciabatta.

(ES) ENSALADA DE FRUTAS

(ES) frutas de estación, granola, miel.

(ES) HOT CAKES

(ES) berries, miel, mantequilla batida.

(ES) HUEVOS PASADOS

(ES) 2 huevos pasados, tostadas.

(ES) HUEVOS REVUELTOS

(ES) 2 huevos revueltos, queso parmesano, aceite de oliva, tostas.

(ES) HUEVOS BENEDICTINOS

(ES) 2 huevos pochados, jamón serrano, salsa bernesa, arúgula, tostas.

(ES) OMELETTE

(ES) Verduritas, queso fundido.

(ES) MIXTO TRAVIESO

(ES) Queso Edam, jamón inglés, huevo frito, mermelada de fresa, brioche.

(ES) CREPES

(ES) Nutella, frutas de estación, crema batida, salsa de frutos rojos.

(ES) PANQUEQUES

(ES) Berries, miel, mantequilla batida.

(ES) WAFFLES

(ES) Frutos rojos, miel de maple, Nutella.

(ES) TOSTADAS FRANCESAS

(ES) Pan brioche, frutas, miel de maple.

(ES) ENSALADA DE FRUTAS

(ES) Frutas de estación, granola, miel.

(ES) JALEA DE PESCADO

(ES) yuca crocante, salsa criolla, salsa tartara.

(ES) ANTICUCHOS

(ES) choclo grill, queso frito, papa dorada.

(ES) TAQUITOS

(ES) tortillas de trigo, quinua, veggies, encurtidos, pico de gallo.

(ES) CONCHAS A LA PARMESANA

(ES) leche de tigre

(ES) CROQUETAS DE POLLO A LA BRASA

(ES) Alioli de rocoto

(ES) PASTEL DE CHOCLO

(ES) Ragout de setas, demiglace de hongos, arúgula.

(ES) STEAK FRITES

(ES) papas fritas, mantequilla compuesta con lomo. con bife angus.

(ES) SALMÓN BRASA

(ES) Salmón al carbón, palta rostizada, ensalada de berros.

(ES) ATÚN MANGOS

(ES) atún brasa en costra de pimienta, salsa cítrica, puré de papa y espinacas, poro crocante, chutney de mango - ají limo

(ES) PESCA DEL DÍA

(ES) media palta brasa, mantequilla de toronja, pasas y alcaparras, verdes

(ES) TOMAHAWK

(ES) guarniciones

(ES) OSSOBUCO DE TERNERA

(ES) Estofado lentamente en Malbec y especias, puré de papa azafranado, gremolata.

(ES) DERRUMBADO DE CHIRIMOYA

(ES) Chirimoya borracha de naranja y Cointreau, dulce de leche, brownie, merengue cítrico, sorbete de mango.

(ES) MANGO & COCO

(ES) Crema de mango y aguaymanto, helado de coco, coco tostado.

(ES) MOUSSE DE CHOCOLATE Y LÚCUMA

(ES) Crumble de frutos secos, chantilly de espresso.

(ES) VOLCÁN DE NUTELLA

(ES) Chocolate al 70%, craquelin, helado de vainilla.

(ES) BANOFFEE PIE

(ES) Plátano brulle, salsa de toffee, escamas de cacao.

(ES) CREMA VOLTEADA

(ES) Caramelo, frutas de estación.

(ES) PIE DE PECANAS

(ES) Tarta tibia de nueces, salsa inglesa.

(ES) CARROT CAKE

(ES) Bizcocho de zanahoria, nueces, crema batida.

(ES) SLIDER

(ES) Mini hamburguesitas angus, queso cheddar, cebollas grill, baconnaise, lechuga, tomate, papas fritas.

(ES) CLUB SANDWICH

(ES) pollo, jamón, tocino, huevo, queso, lechuga, tomate, papas fritas.

(ES) SMASH BBQ BURGER

(ES) cebollas caramelizadas, queso cheddar, lechuga, tomate, salsa BBQ, mayonesa, aros de cebolla.

(ES) SANDWICH DE CHICHARRÓN

(ES) camote frito, salsa criolla, ají, pan francés.

(ES) SANDWICH DE POLLO CRISPY

(ES) Colslaw, pickles, tártara.

(ES) SANDWICH CAPRESSE

(ES) Tomate, queso mozzarella, pesto, glaze balsámico.

(ES) SANDWICH DE POLLO CLÁSICO

(ES) Pollo deshilachado, palta, mayo, hilos de papa.

(ES) ENSALADA CAESARS

(ES) Lechuga romana, croutones al parmesano, pistachos, vinagreta caesars.

(ES) ENSALADA MANGOS

(ES) Pollo crocante, verdes, mango, zanahoria, culantro, albahaca, pepino, vinagreta de coco y maní.

(ES) ENSALADA WEDGE

(ES) Lechuga criolla, tomates, tocino crocante, vinagreta de blue cheese.